螺螄粉的粉其實(shí)就是米粉，螺螄粉是柳州地方特色的名小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。雖然聞起來有些臭臭的，但嘗起來的味道還是很好的。也正是因?yàn)樗?dú)特的味道和美味的口感，引來一大部分人的喜愛。柳州人素來嗜吃螺螄和米粉，有些夜市老板同時(shí)經(jīng)營煮螺和米粉。一些食客喜歡在米粉中加入油水甚多的螺螄湯，就此形成了螺螄粉的雛形。（起源多種說法）

螺螄粉米粉機(jī)